اسطوخودوس به عنوان محصول ارجح برای کشاورزان کشمیر ظاهر می شود

در newindianexpress.com بیشتر بخوانید



منبع مزارع مزرعه منطقه پولواما در جنوب کشمیر رنگ ارغوانی به خود اضافه کرده است و تعدادی از کشاورزان برای افزایش درآمد خود به کشت اسطوخودوس روی آورده اند.

با افزایش تقاضا به دلیل ارزش دارویی آن و چشم انداز بازدهی بهتر، کشت اسطوخودوس به انتخابی ارجح برای بسیاری از کشاورزان این منطقه تبدیل شده است، در حدود 25 کیلومتری سرینگار، که حاصلخیزترین کمربند در کشمیر محسوب می شود.

مدیها طلات، کارآفرین کشاورزی ساکن سرینگر، گفت: “ما ابتدا روغن استخراج می کنیم و سپس ارزش افزوده روغن را انجام می دهیم. در کشت اسطوخودوس دامنه وسیعی وجود دارد.” طلعت گفت که پرورش اسطوخودوس فرصت هایی را برای تجارت خارج از کشور باز کرده است.

او گفت: “ما می توانیم روغن را همانطور که هست صادر کنیم. بازار صادراتی آن در مقایسه با محصولات سنتی که ما کشت می کنیم بسیار بزرگ است. بنابراین نسبت به محصولات معمولی سودآورتر است. ماندگاری آن طولانی است، مزایای آن بیشتر است.” علاوه بر این، از برگ های اسطوخودوس می توان به عنوان چای استفاده کرد و می توان آنها را به عنوان روغن برای استفاده در داروها و رایحه درمانی فرآوری کرد.