در این زمان از سال، میزها، لابی‌ها، درهای ورودی، فواره‌ها و دفاتر اداری با برگ‌های مخملی قرمز رنگ گل غیررسمی کریسمس تزیین می‌شوند: poinsettia.
در این قسمت از مزارع، غذا و شما، میزبان با جکسون چت می‌کند و متوجه می‌شود که این پیشگوی باغبانی فصل تعطیلات، تاریخ شگفت‌انگیزی و آینده‌ای رنگارنگ در پیش دارد. او همچنین در مورد یک افسانه رایج پوانستیا که او و سایر پرورش دهندگان را به وحشت می اندازد، رکوردی را به ثبت می رساند.
به پادکست گوش دهید یا متن آن را اینجا بخوانید.
یک درختچه، نه یک گل، به لطف برخی از پرورش دهندگان گلخانه ای که می دانند چگونه این گیاه گرمسیری را خوشحال نگه دارند، این خبر خوش رنگی در اواخر نوامبر تا اواسط دسامبر در ایالات متحده به اوج خود می رسد. یکی از آنها برایان جکسون، استاد علوم باغبانی در ایالت NC است. تمرکز ویژه او بر تحقیقات خاک و چگونگی به دست آوردن گیاهان مورد نیاز و در عین حال پایدارتر و اقتصادی تر کردن خاک آنها برای پرورش دهندگان در سراسر ایالات متحده است.