این ممکن است دوشنبه این هفته آبی باشد ، اما در هلند تقریباً یک ماه است که ژانویه خاکستری است زیرا روزها چیزی جز مه وجود ندارد. برای پرورش دهنده با یک گلخانه سرد ، مانند مارتین پرینز در ماسدیجک ، لحظه ایده آل برای انجام کاری سرگرم کننده. او هر سال گوشه ای از سیب زمینی ها ، در کنار محصولات زینتی خود را کاشت. با این اقدامات ، او بهار را با Kwekerij Altijd Blij (مهد کودک همیشه شاد ، به زبان انگلیسی) آغاز می کند.
سیب زمینی ها در اوایل این هفته وارد زمین شدند. "در 100 روز ، حدود هفته اول ماه مه ، می توانیم برداشت را شروع کنیم." او مصرف کنندگان محلی را با سیب زمینی تازه خود خوشحال می کند.
در این میان او همچنین یک ردیف از نیلوفرهای کرفس و سفید Calla دارد. وی در حال حاضر محصولات زینتی خود را که در حراج می فروشد ، تولید نمی کند. "به هیچ وجه ، سه درجه سلسیوس در گلخانه است. پس هیچ چیز رشد نمی کند." او دیگر گاز ندارد. "من بسته به آب و هوا رشد می کنم." و او از آن لذت می برد. "این سیب زمینی ها در بهار بسیار زیبا رشد می کنند ، با آن قطرات رطوبت روی آنها."
نیلوفرهای آروم سفید ، با نام مستعار کالاها و سایر گلهای بریده شده مارتین در حراج قرار می گیرند. مجموعه او را می توان در Floraxchange مشاهده کرد.