کنجکاوی باغبانی لاک راسر باعث شد پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی در سال 2021 از دو قاره دیدن کند و با صدها نوع گیاه آشنا شود.
بابیلون استورن هتلی با شهرت جهانی با رستوران ها، اسپا، تاکستان ها، باغ ها و باغ ها است. راسر از اکتبر تا ژانویه به خدمه باغ 50 نفره آنها دعوت شد، اما او آن را برای یک ماه دیگر تمدید کرد.
این سفر به دلیل دوستی هایی که در ایالت NC ایجاد کرد امکان پذیر بود.
او میگوید: «برنامه طراحی منظر به من این مهارت را داد که بتوانم یک سایت را تجزیه و تحلیل کنم و به روشهای خلاقانه برای برانگیختن طبیعت فکر کنم و در عین حال از بافتها، رنگها و تنوع گیاهان حداکثر استفاده را ببرم.
راسر میگوید: «روزهایم را با سرگردانی در روستا و کاوش در سواحل و گیاهان گذراندم. “میزبانم مرا به بسیاری از مزارع محلی آورد تا ببینم چگونه انبه خود را به محصولات مختلف صادراتی تبدیل می کنند.”
راسر می گوید: «من واقعاً در مزرعه احساس می کردم که در خانه هستم.
راسر همچنین از یک دانشگاه کشاورزی در آن نزدیکی بازدید کرد و دید که چگونه آنها محصولاتی مانند سیب زمینی، کاساوا، پیکان و سیب زمینی شیرین کشت می کنند.
او همچنین با JC Raulston Arboretum و Juniper Level Botanic Garden در ایالت NC کارآموزی کرد. پس از فارغ التحصیلی، راسر طراح منظر در محوطه سازی و مهد کودک کیفر شد، اما زمانی که یکی از دوستانش برای بازدید از کشور خود هند دعوت شد، نتوانست این فرصت را از دست بدهد.
کاوش در هند
راسر در دسامبر 2021 لیسانس خود را در علوم باغبانی با تمرکز در طراحی منظر، باغ ها و محیط های شهری گرفت.
او میگوید: «جولیتا شرک و آن اسپافورد در مورد طراحی منظره و کاربردهای فراوان گیاهان در هر نوع فضا به من آموختهاند. “تجربه و دانش آنها به من این امکان را داده است که فرآیند طراحی را درک کنم و سبک کار خود را شکل دهم.”
او همچنین سپاسگزار است که توانست یاد بگیرد چگونه انواع مختلفی از گیاهان را شناسایی کند.
کارآموزی در آفریقای جنوبی
پس از کاوش در هند، راسر برای دوره کارآموزی به آفریقای جنوبی سفر کرد که از یکی از دوستانش فهمید.
در طول دوره کارآموزی، او از طریق سه تیم چرخشی: مهد کودک، میوه و سبزیجات. تیم مهدکودک گیاهان بومی را در ملک مدیریت می کند، تیم میوه باغات را مدیریت می کند، و تیم سبزیجات محصولات را برای رستوران مزرعه تا میز تهیه می کند.
راسر سفر خود را از دهلی هند آغاز کرد و سپس به سراسر کشور سفر کرد و از پارک ملی جیم کوربت در هیمالیاهای پایین بازدید کرد. به دلیل بارندگی مکرر در فصل باران های موسمی، مناظر سرسبز بودند. در آنجا، او توانست Cedrus deodara – یک درخت مخروطی همیشه سبز بزرگ – را در زیستگاه بومی خود و همچنین زردچوبه و زنجبیل را ببیند.
