روزنامه نگار تونسی به پرورش گل های خوراکی روی می آورد

سونیا ایبیدی که 22 سال به عنوان روزنامه نگار در تونس کار می کرد، آرامشی را که به دنبال آن بود در پرورش گل های خوراکی یافته است. ایبیدی گل های کمیاب مورد استفاده در پزشکی و آشپزی را پرورش می دهد، جایزه “بهترین تاجر” کشورش برای سال 2021 را دریافت کرد.

“تولید گل های خوراکی پروژه ای است که مدت ها در رویای آن بودم و پس از بررسی همه جوانب به آن پی بردم. من پروژه خود را در تبرک شروع کردم زیرا منطقه ای با رطوبت بالا و نیاز آبی آسان است. تبرکا با آن ابیضی گفت: آب و هوای معتدل، مکان بسیار مناسبی برای پرورش گل است، ابتدا با 5 نوع گل شروع کردم، سپس این تعداد را به 7 و سپس به 15 گل رساندم و اکنون 21 نوع گل می کارم.

این کارآفرین که در استان سندوبا در شمال شرق کشور زندگی می کند، می گوید که روزنامه نگاری یک حرفه بسیار پر استرس است و از تصمیم خود پشیمان نیست. او می گوید: «من به مدت 22 سال عاشق شغلم به عنوان روزنامه نگار بودم. اما من از بچگی همیشه دوست داشتم با زمین کار کنم. متوجه شدم که برخی از گل های کمیاب که در آشپزی و پزشکی استفاده می شود در تونس موجود نیست و وارد شده است. در این زمینه پیشرفت کردم و از این طریق به آرزوی کشاورزی خود رسیدم.