"سانتینی در خرده فروشی اروپا جایگاهی قوی دارد"

وقتی از شرکت Van Helvoort (VHC) در براکل بازدید می کنید، وارد دریایی از Santinis می شوید. این تجارت خانوادگی به رهبری Bas van Mourik، سالانه حدود 130 میلیون ساقه را در پنج مکان در هلند تولید می کند که در 9 دوره رشد پراکنده شده است. بس خاطرنشان می کند که انواع گل های داوودی با گل های کوچک در بازار گل اروپا جایگاه خود را به دست آورده است.

چرخه کشت کوتاه، نتیجه بزرگ
همانطور که در گلخانه قدم می زنیم، بلافاصله متوجه می شویم که دورهای کشت در VHC چقدر دقیق سازماندهی شده اند. قلمه های سانتینی در هر بخش با تاریخ دقیق ارائه شده است. او می گوید: در هر متر مربع 90 قلمه می کاریم و بعد از هفت تا هشت هفته آماده برداشت می شود. بس که از کنار یک تکه خالی رد می شویم، می گوید: «این تکه امروز صبح برداشت شد. تا پایان بعدازظهر، قلمه های جدید کاشته می شود.

برای اجرای روان این فرآیند، داده ها نقش مهمی ایفا می کنند. بس توضیح می دهد: «اگرچه نمی توانیم بر قیمت بازار تأثیر بگذاریم، اما بر نحوه تنظیم فرآیند خود و هزینه هایی که متحمل می شویم کنترل داریم.

از این نظر، Bas پیوسته امکانات و فرصت های جدیدی را برای ارتقای کشت به سطح بعدی می بیند. نوآوری های فنی در اینجا نقش مهمی ایفا می کنند. اگرچه استفاده از نور ال ای دی جدید نیست، اما به گفته Bas، مطمئناً به تضمین کیفیت ثابت در ماه های تاریک زمستان کمک می کند. "ترکیب تکنولوژی و سالها دانش کشت به این معنی است که ما می توانیم به خوبی به این شرایط پاسخ دهیم."

موقعیت قوی در بازار رقابتی
برخلاف گل داودی اسپری که به طور فزاینده ای توسط گل های کشورهایی مانند کلمبیا پیشی می گیرد، سانتینی هلندی همچنان به محبوبیت خود ادامه می دهد. او می گوید: «سانتینی به عنوان پرکننده در دسته های گل محبوب است و جایگاهی قوی به ویژه در خرده فروشی های اروپایی دارد».

یک دسته گل در یک سوپرمارکت انگلیسی تسکو

بس که مرتباً به انگلستان یا لهستان سفر می کند تا آنچه را که در سوپرمارکت ها عرضه می شود بررسی کند، می گوید: "گل ها به طور فزاینده ای از طریق سوپرمارکت ها فروخته می شوند و نه گل فروشی ها. این امر باعث می شود که نگاه دقیقی به آنچه در قفسه ها وجود دارد، مهم باشد." "تفاوت بین سوپر مارکت های طبقه بالا و پایین اغلب برای من تعجب آور است. دسته گل ها به طور فزاینده ای شبیه هستند، اگرچه ممکن است قیمت کمی متفاوت باشد."

در منبع بسته بندی شده است
یک گام مهم در استراتژی VHC، معرفی دسته گل های آماده مصرف کننده است. این شرکت مدتی است که اقدام به عرضه مخلوط های فصلی کرده است اما به زودی شروع به ساخت دسته گل های کامل می کند.

اصل "بسته بندی در منبع" که در آن دسته گل ها مستقیماً از مهد کودک تحویل داده می شوند، نه تنها زنجیره را کوتاه می کند بلکه کارایی را نیز افزایش می دهد. بس می گوید: "ما از نزدیک با مشتریان خود مانند سوپرمارکت ها مشورت می کنیم تا زنجیره را با هم بهبود دهیم. این همکاری برای ما برای ایجاد روابط بلندمدت بسیار مهم است."

انتخاب های بازار محور
بازار در مرکز تمام تصمیمات VHC قرار دارد. Bas: "سرمایه گذاری های ما، مانند سرمایه گذاری در کنیا، همیشه بر اساس تحولات بازار است. هنگامی که حمل و نقل با قایق از کنیا دوباره امکان پذیر شود، ردپای کمتری را تضمین می کند. این چیزی است که قبلاً در بریتانیا با گل هایی از کلمبیا اتفاق می افتد. "

برای بس، ایستادن یک گزینه نیست. او در پایان می گوید: "من همیشه فرصت هایی را برای بهبود کشت سانتینی هایمان می بینم. سانتینی ها بخش مهمی از دسته گل ها هستند و نقش مهمی در بازار هلند دارند."

برای اطلاعات بیشتر:
بس ون موریک
شرکت ون هلوورت
تلفن: +31 (0) 418 67 71 55
[email\xa0protected]
www.vanhelvoortcompany.com