قانع‌کننده‌ترین دلیل برای رشد در یک مرکز تولید گیاهان سرپوشیده، کنترل کامل محیط رشد است.
در طی پنج سال گذشته، تعداد فزاینده‌ای از تأسیسات رشد داخلی، آنهایی که کاملاً محصور و بدون نور خورشید هستند، در ایالات متحده وجود داشته است. بسیاری از این تسهیلات محیطی کنترل‌شده، سبزی‌های برگ‌دار یا گیاهان آشپزی را پرورش می‌دهند و به دنبال کاهش تعداد کیلومترهای غذایی که این محصولات طی می‌کنند، اغلب از کالیفرنیا، جایی که بیشتر تولید کاهو در ایالات متحده است، هستند. علاوه بر این، در دهه گذشته، برخی از گلخانه‌ها از محصولات گل‌کاری فصلی به محصولات غذایی تغییر جهت داده‌اند تا از فصل پرتلاطم و متراکم بهار دور شوند و به سمت کسب‌وکاری در طول سال با درآمد ثابت‌تر حرکت کنند. صرف نظر از محصولات کشت شده، تولیدکنندگان و کارآفرینان باید مزایا و چالش های سیستم های تولید گلخانه ای و داخلی را قبل از شروع هر سرمایه گذاری جدید در نظر بگیرند.
در e-gro.org بیشتر بخوانید
منبع