مزرعه گل خانواده از کشاورزی احیا کننده استقبال می کند

در مزارع Wilsall، مونتانا، خانواده Bays زمین خود را با فداکاری و تمایل به یادگیری کار می کنند. یک خانواده کشاورز مادام العمر، جان و ونسا بیز، همراه با دخترشان سدی کالینز، کشاورزی احیاکننده را در منطقه ای از شهرستان پارک که کالینز از آن به عنوان "ایستگاه آزمایش دره" یاد می کند، پذیرفته اند. آنها با همکاری خدمات حفاظت از منابع طبیعی USDA (NRCS) در پروژه های مختلف حفاظتی، هدف آنها بهبود سلامت خاک خود هستند.

یک تجارت خانوادگی
جان بیز، متولد کالیفرنیا، در مزرعه ای بزرگ شد که با هزاران جریب انگور احاطه شده بود - منظره ای بسیار متفاوت از تپه های روباز که اکنون از آن مراقبت می کند. با یادآوری تجربیات اولیه اش در مزرعه، "در سن پنج سالگی توسط پدرم به کار دعوت شدم." پس از کالج، کار در مزرعه پدرشوهرش را در مونتانا آغاز کرد و گندم و جو کشت می کرد.

ونسا بیز در مزرعه ای در حاشیه بیلینگز بزرگ شد، جایی که پدرش ذرت سیلو، لوبیا، یونجه و دامپروری داشت. جان بیز می گوید: «او همین علاقه را برای مراقبت از خاک دارد.

جان و ونسا با هم مالک J&V Bays Farm هستند. آنها گندم را به عنوان محصول نقدی شماره یک خود در زمینی که اجاره می کنند می کارند، اما چرخش شدیدی از نخود، خردل، عدس، گاربانزو، کتان و حتی غلات قدیمی دارند. جان بیز می گوید: "ما در اینجا قانونی داریم که نمی توانیم گندم را بعد از گندم بکاریم. شما باید آن را بعد از حبوبات بکارید."

دختر آنها، سدی کالینز، سابقه مشابهی در زمینه کشاورزی و حفاظت از محیط زیست دارد. برخی از اولین خاطرات او مربوط به کار پدرش با NRCS است. "وقتی 10 ساله بودم، بعد از مدرسه با پدرم روی زمین دفتر در لیوینگستون می نشستم. بنابراین، از کودکی در آن غرق بودم."

Regenerative AG تا آخر
در حالی که جان و ونسا تحت یک مدل کسب و کار کشاورزی سنتی تر به عنوان J&V Bays Farm فعالیت می کنند، آنها Highland Harmony Farm LLC را تحت مالکیت Collins راه اندازی کردند تا محصولات خود را مستقیماً برای مصرف کنندگان عرضه کنند. LLC دامنه ظرفیت بازاریابی خانواده را با تبدیل برخی از محصولات برداشت شده آنها به محصولات آماده برای مصرف افزایش می دهد. خلیج ها غلات خود را رشد داده و برداشت می کنند، برخی از آنها را هایلند هارمونی خریداری، پردازش و می فروشد. این خانواده را قادر می سازد تا غلات، آرد و سایر محصولات غذایی خود را از طریق یک فروشگاه در محل، بازارهای کشاورزان و مشاغل محلی به جوامع محلی عرضه کند، در حالی که در غیر این صورت این محصولات برای توزیع در بازار تجاری به آسانسور غلات نزدیک می روند. آنها همچنین زنبورهای عسل را برای فروش عسل پرورش می دهند.

کالینز توضیح می دهد که مزرعه هایلند هارمونی واقعاً از این درک به وجود آمده است که او خودش چیز مهمی برای آوردن به جدول پس از کووید دارد. کالینز می گوید: «این به مردم دیدگاه بیشتری داد - قدردانی از غذایشان و نحوه ساختن چیزها، زیرا مردم سعی می کنند چیزها را خودشان بسازند.» فکر می کنم مطمئناً ذهن های زیادی را باز کرد.»

او گل های شاخه بریده، سبزیجات و انواع توت ها و همچنین مقداری ذرت آردی می کارد. کالینز و والدینش همچنین دارای ملکی در جنوب مزرعه اصلی و مزارع هستند که به همراه زمین اجاره ای، عملیات خوبی را انجام می دهند. او می گوید: "به عنوان یک مزرعه خشک، ما برای مونتانا کوچک هستیم." علی رغم این برداشت، برای کسی که با این منطقه آشنا نیست، به نظر می رسد که زمین های وسیع آنها تا جایی که چشم می بیند کشیده می شود.

جان بیز به شوخی می گوید: «می دانید مردم چگونه هستند، آنها شروع به شعبده بازی با سه توپ و سپس توپ چهارم و پنجم می کنند.

کالینز به اشتراک می گذارد که خانواده اش خوش شانس هستند که برای مدت طولانی از یک خانواده اجاره کرده اند، و به اشتراک می گذارد که مالک زمین از کاری که آنها انجام می دهند خوشحال است. او به ما ایمان دارد، و امیدوارم که چیزی بگوید - اینکه او به ما اعتماد دارد.

شرکا در حفاظت
در طول سال ها، آنها بسیاری از شیوه های حفاظتی مختلف را اجرا کرده اند. اخیراً، با کمک فنی و مالی NRCS، آنها مدیریت برداشت حفاظتی، تناوب زراعی، و آزمایش خاک را تحت بودجه قانون کاهش تورم (IRA) با راهنمایی کودی گارسیا، کشاورز منطقه بوزمن NRCS اجرا می کنند.

گارسیا می گوید: «کار کردن با همه آنها عالی بود. جان چند سال پیش، مدت کوتاهی پس از شروع کار من در آژانس به عنوان یک محافظ خاک، به دفتر صحرایی Livingston NRCS آمد و از طریق برنامه تشویقی کیفیت محیطی (EQIP) با طرح ملی کیفیت آب درخواست کمک مالی کرد. NWQI) ما در این اموال سه سال محصولات پوششی و چند اجاره نامه دیگر در این دره قرار دادیم سال آخر قرارداد برنامه حفاظتی آنها برای کشت پوششی اکنون خلیج ها این پروژه هدر استریپر را از طریق EQIP با بودجه IRA دارند.

جان: "در اینجا، بوفه ای از گل آفتابگردان، نخود زمستانی اتریشی، نخود سبز بهاره، کتان، خردل، تربچه دایکون، شلغم بنفش بنفش، میلو، ارزن و جو در حال رشد وجود دارد. NRCS به ما دستورالعمل هایی در مورد استفاده از آن ارائه کرد." بیز در مورد یکی از این مزارع در حال حاضر در پوشش گیاهی توضیح می دهد.

گارسیا می گوید: "هر یک از اقدامات حفاظتی ما دارای یک یا چند سند مرتبط با آن برای اهداف برنامه ریزی و اجرا است. بنابراین، ما تقریباً استانداردها و مشخصاتی را در مورد نحوه طراحی یک محصول پوششی به جان ارائه کردیم." از میان این دستورالعمل ها و فهرستی از گونه های گیاهان پوششی که معمولاً در این منطقه استفاده می شوند، او توانست چیزی را که می خواهد بکارد انتخاب کند.» او به اشتراک می گذارد که NRCS اطلاعاتی را در مورد تعداد پوند بذر خالص خالص در هر هکتار برای رسیدن به نرخ کاشت مورد نیاز به بیز ارائه کرده است.

"هر نوع بذر باید از نظر خلوص و سرعت جوانه زنی آزمایش شود. با درصدهای حاصل از آن آزمایش ها می توان میزان بذر مورد نظر را محاسبه کرد." این کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که توده محصول دارای تراکم جمعیت مناسبی برای تأمین پوشش زمین کافی و زیست توده در صورت در نظر گرفتن چرای پاییزی است، بدون اینکه منجر به رقابت بیش از حد بین گیاهان برای منابع موجود شود.

جان بیز می گوید: "این رشته در آن روزها مورد علاقه بود. برنده جایزه بود." "ما به نوعی احساس می کردیم که محدودیت های آن را افزایش داده ایم، و به استراحت نیاز داشت. ما احساس می کنیم یک محصول پوششی - با تنوع همه آن گونه ها - شاید این کار ما را به دست آورد. [moving] برگشت [to a higher level of productivity]؛، و سپس دوباره با چرخش کمی کوتاه تر و سالم تر شروع می کنیم."

برای شرکت در طرح اجرای هدفمند ریشه یابی برای سلامت خاک (RFSH)، خلیج ها یک هدر استریپر برای کمباین خود خریداری کردند و شروع به اجرای مدیریت برداشت حفاظتی بر روی دانه های کوچک خود کردند. طراحی هدر استریپر اجازه می دهد تا 90٪ یا بیشتر از ارتفاع کل محصول به عنوان بقایای ایستاده در مزرعه باقی بماند، که تعدادی از مزایای از جمله افزایش برف گیری و کاهش فرسایش بادی را ارائه می دهد. NRCS به آنها کمک مالی به ازای هر هکتار برای زمین های زراعی برداشت شده به این روش در طول هر سال قرارداد برنامه حفاظتی ارائه می کند. تا پایان قرارداد 3 ساله، این پرداخت های کمک مالی هزینه تجهیزات جدید را جبران می کند.

عمیق تر از خاک
کالینز توضیح می دهد که چگونه رشد در کشاورزی دیدگاه او را در مورد ارزش کشاورزی فراتر از برداشت گسترش داده است. "مثل این است که بتوانم در پشتی را ببینم، مطمئناً. من خوش شانس هستم که پدرم را به عنوان مربی خود داشتم، زیرا او در کالیفرنیا بزرگ شده است، جایی که بیرون قدم می زنید، و می توانید از خانه چیزی برای خوردن تهیه کنید. در تمام طول سال وقتی به اینجا می آیید، به طور طبیعی به این موضوع بیشتر به عنوان غذا نگاه می کنید تا به عنوان یک کالا.

او می گوید خانواده اش اکنون توانایی تصمیم گیری هوشمندانه را دارند، زیرا از نحوه مراقبت بهتر از زمین آگاه هستند. "تقریبا همه در مورد ارگانیک و اینکه بهتر است می دانند، اما چیزهای دیگری وجود دارد که مهم هستند که هنوز به پایگاه دانش اصلی نرسیده اند. من فکر می کنم مهم است که آنچه می توانید برای کمک به تغییرات آب و هوا، سلامت انسان، انجام دهید. بهداشت گیاهان و سلامت حیوانات."

کالینز قصد دارد به تلاش خود برای کشف تفاوت های ظریف ادامه دهد تا بتوانند حاشیه سود خود را افزایش دهند اما سلامت خاک را به عنوان اولویت اصلی خود حفظ کنند. زمانی که به طور ناگهانی هیچ کودی نریزید و خاک شما هنوز به خوبی خود را بازسازی نکرده است، باید راه های دیگری برای کارکرد آن پیدا کنید.

یکی از راه هایی که او توانست مزرعه خود را به جلو ببرد، تمدید فصل رشد خود با استفاده از تونل بلندی است که با کمک NRCS از طریق EQIP به دست آورده است. کالینز می گوید: "ای مرد، خاک در آنجا به خاک تبدیل شده است و بسیار خوشحال کننده است. این تفاوت عظیمی ایجاد می کند." آنچه کالینز از آن به عنوان "کثیف" یاد می کند، جزء معدنی "خاک" است. مرده بی جان "خاک" زنده است - یک اکوسیستم کامل در زیر زمین. او در حال کار با گارسیا برای درخواست برای سومین تونل مرتفع است. او اخیراً 80 درخت در اطراف باغ بازار خود کاشت تا بادگیر ایجاد کند و یک محصول پوششی در باغ خود کاشت.

فراتر از حفاظت استاندارد
حفاظت متمرکز مونتانا (MFC) نگرانی های منابع اولویت بندی شده محلی را در مناطق جغرافیایی که به شدت تحت تاثیر نگرانی های منابع ذکر شده قرار گرفته اند را هدف قرار می دهد. گارسیا توضیح می دهد که به جای اعمال برنامه های حفاظتی با رویکرد پراکنده، MFC بر روی مسائل مرتبط با هم تمرکز می کند - مانند راندمان استفاده از رطوبت و فرسایش بادی در این مثال - معمولاً در یک حوزه آبخیز یا منطقه با اندازه مشابه. TIP RFSH از این قاعده مستثنی است، با مناطق واجد شرایط برنامه شامل 14 شهرستان در جنوب مرکزی مونتانا.

گارسیا شریک خلیج ها در سفر سلامت خاک خود از طریق کشت پوششی پیشرفت های باورنکردنی داشته است. محصولات پوششی برای تولیدکننده ای مانند Highland Harmony یک تغییر بازی هستند. می تواند مواد آلی خاک شما را افزایش دهد، فرسایش خاک را کاهش دهد و زیستگاهی برای موجودات مفید فراهم کند و تنوع زیستی و انعطاف پذیری کلی زمین شما را افزایش دهد.» این عمل همچنین می تواند خواص فیزیکی خاک را بهبود بخشد و منجر به افزایش نفوذ و نگهداری آب شود.

با توصیه ریشه یابی برای سلامت خاک، نگرانی منبع اصلی NRCS که تلاش می کند به آن بپردازد، کارایی استفاده از رطوبت طبیعی است. "این به نوعی لقمه ای است، اما بهره وری استفاده از رطوبت طبیعی یکی از بزرگترین چالش های مرتبط با کشاورزی دیم است. در سیستم کشت دیم - به این معنی که فقط دیم است - آبیاری نمی شود." استفاده از مته دیسکی و سربرگ برای به حداقل رساندن آشفتگی خاک و به حداکثر رساندن بقایای محصول نه تنها به کاهش فرسایش خاک کمک می کند، بلکه با ایجاد یک ریزاقلیم در نزدیکی سطح خاک که تبخیر و تعرق را کاهش می دهد، کارایی استفاده از رطوبت را افزایش می دهد.

شیوه های کشاورزی احیا کننده
با اجرای شیوه های کشاورزی احیا کننده در مزارع خود، این خانواده تأثیر مثبتی را که بر خاک خود داشته اند، از نزدیک دیده اند. تناوب زراعی حفاظتی نیز نقش مهمی در دستیابی به اهداف مدیریت زمین آنها داشته است. با جایگزین کردن محصولات مختلف، آنها می توانند از کاهش مواد مغذی خاک جلوگیری کنند و همچنین به طور طبیعی آفات و بیماری ها را کنترل کنند. جان بیز پیشنهاد می کند: "ما آموخته ایم که چرخش محصولات مانند دادن یک رژیم غذایی متعادل به خاک است. هر محصول چیزی متفاوت دارد."

آزمایش سلامت خاک که توسط NRCS پشتیبانی می شود، به خلیج ها اجازه می دهد تا شرایط خاک را نظارت و بهبود بخشند و از پایداری بلندمدت اطمینان حاصل کنند. کالینز بر اهمیت این آزمایش ها تأکید می کند: «آزمایش سلامت خاک به ما تصویر واضحی از آنچه در زیر سطح اتفاق می افتد به ما می دهد تا بتوانیم شیوه های خود را مطابق با آن تنظیم کنیم تا به نفع خاک و محصولات باشد.»

استقبال از کشاورزی احیا کننده
اشتیاق خانواده به کشاورزی احیاکننده در هر کاری که انجام می دهند می درخشد. آنها اهمیت خاک سالم برای تولید مواد غذایی غنی از مواد مغذی را درک می کنند و به تصمیم گیری هوشمندانه برای محیط زیست اختصاص دارند. تلاش آنها فقط در مورد کشاورزی نیست، بلکه برای ایجاد یک اکوسیستم بهتر است.

کالینز در مورد سفر خود تا کنون فکر می کند و می گوید: "اگر به این روش کشاورزی کنید، اکوسیستم شادتر است. گیاهان شما سالم تر هستند. آنها مواد مغذی بیشتری تولید می کنند. این باعث می شود غذای بهتری بخورم. و من می خواهم غذای بهتری بخورم. و من می خواهم مردم را آموزش دهید، زیرا بیشتر آنها نمی دانند که راه دیگری وجود دارد.

با حمایت NRCS، خانواده بیز در حال تغییر سرزمین خود و کمک به آینده ای پایدارتر است. آنها امیدوارند که داستانشان الهام بخش دیگران باشد تا از شیوه های مشابه احیاکننده ag استقبال کنند و ارزش اکوسیستم های سالم و پر جنب و جوش را درک کنند.

جان بیز فلسفه آنها را اینطور خلاصه می کند: "قبلاً واقعاً آسان بود. من فقط اعداد را افزایش می دادم. من غذا پرورش نمی دادم. سپس این بیداری را داشتم. آن دیدگاه متفاوت "من رشد غذا را دوست دارم. این سرگرم کننده است." هدف ما این است که این را ادامه دهیم."

منبع: وزارت کشاورزی ایالات متحده