همکاران پروژه تولید و بازاریابی سبزی زمستانی با بودجه NNYADP شامل کشاورزان ساکن شمال نیویورک هستند که در حال حاضر سبزی های زمستانی را پرورش می دهند. جادسون رید، متخصص سبزیجات کرنل؛ و مدیر مزرعه تحقیقاتی Willsboro Michael Davis، Ph.D. گزارش کامل نتایج پروژه و پادکست‌های مرتبط توسعه‌یافته توسط Hodgdon، Reid و Pashow در سال 2023 در دسترس خواهد بود و در www.nnyagdev.org ارسال می‌شود.
با افزایش علاقه مصرف کنندگان به غذاهای محلی، پرورش دهندگان در اقلیم شمالی می خواهند بیاموزند که چگونه فرصت های فروش خود را از طریق تولید تونل های بالای سبزیجات در فصل زمستان گسترش دهند. نکات بازاریابی سبزی های زمستانی که از آزمایشات تحقیقاتی در تونل های بالا تهیه شده است که توسط کشاورزان نورت تامین می شود
برنامه توسعه کشاورزی هرن نیویورک (NNYADP) در وبینار 9 ژانویه 2023، تونل زمستانی سبز بالا ارائه خواهد شد. سخنرانان برای وبینار از ساعت 9 صبح تا 12 بعد از ظهر همچنین به مدیریت آفات و بیماری ها برای تولید سبزی زمستانی می پردازند. پیش ثبت نام الزامی است؛ برای جزئیات و هزینه، به https://enych.cce.cornell.edu/events.php مراجعه کنید، یا با شماره 518-569-3073 تماس بگیرید. این وبینار توسط برنامه باغبانی تجاری شرقی نیویورک سازماندهی شده است. اعتبارات DEC در دسترس هستند.
برای اطلاعات بیشتر:
شمال نیویورک
برنامه توسعه کشاورزی
www.nnyagdev.org.
بودجه برای برنامه توسعه کشاورزی شمال نیویورک توسط مجلس قانونگذاری ایالت نیویورک حمایت می شود و توسط وزارت کشاورزی و بازار ایالت نیویورک اداره می شود.
سخنرانان دیگر عبارتند از کارول گلنیستر، با آزمایشگاه های IPM، ارائه اطلاعات در مورد کنترل بیولوژیکی شته ها در سبزی های زمستانی در تونل های مرتفع، و پروفسور کورنل، مارگارت مک گراث، دکترا، با مرکز تحقیقات باغبانی و توسعه لانگ آیلند، به اشتراک گذاری دانش در مورد مدیریت. بیماری در سبزی های زمستانی که در تونل رشد می کنند.
به عنوان بخشی از وبینار 9 ژانویه، لیندزی پاشو، متخصص تجارت کشاورزی منطقه‌ای با Cornell Cooperative Extension (CCE) Harvest New York، یافته‌های پروژه خود را که توسط NNYADP تأمین مالی می‌شود، ارائه می‌کند که به بررسی تولید و بازاریابی سبزی زمستانی برای کشاورزان شمال نیویورک می‌پردازد. بحث او شامل بسته بندی، قیمت گذاری و بازاریابی سبزی های زمستانی خواهد بود.
برگزارکننده وبینار و متخصص باغبانی CCE، دکتر الیزابت هاجدون، طیف وسیعی از ملاحظات ایمنی مواد غذایی را برای پرورش دهندگان سبزیجات برگ پوشش خواهد داد.
پرورش دهنده لیسا گلدشتاین از مزرعه وایلد ورک، واقع در دره کین در شمال نیویورک، تجربیات خود را در زمینه مدیریت ایمنی مواد غذایی، شستن و بسته بندی موثر سبزیجات زمستانی به اشتراک خواهد گذاشت.