مزرعه کوچک خانوادگی توسط مارگو، شریک زندگی او و یک کارمند با تمرکز بر پایداری زمین، کسب و کار او و خانواده آنها اداره می شود.
Fernweh Farmstead که در کوه های ساحلی درست خارج از تراس قرار دارد، در پرورش گل های شاخه بریده فصلی برای بازارهای کشاورزان محلی و عروسی ها و ارائه اشتراک هفتگی دسته گل برای تحویل یا تحویل تخصص دارد.
مقاله کامل را در: www.terracestandard.com بخوانید
منبع
تنوع گل هایی که تولید می کنند و کاری که هر روز انجام می دهند با فصل تغییر می کند.
وقتی مارگو برای اولین بار از تراس از نوا اسکوشیا بازدید کرد، قصد داشت آخر هفته بماند. مارگو و شریکش مت شروع به جستجوی مکان مناسب برای کاشت یک مزرعه گل کوچک کردند و در سال 2019 زمینی را پیدا کرد که اکنون خانه Fernweh Farmstead است. Fernweh آزادانه از آلمانی به معنای اشتیاق برای مکانی است که هرگز نرفته اید.
مارگو می گوید: «ما از سرزمین و جامعه ای که در آن هستیم قدردانی می کنیم و هر روز در حال یادگیری هستیم. ما در تلاش هستیم تا با مراقبت از سلامت خاک، ارتباط با جامعه و ایجاد میراثی برای فرزندانمان، آن نقطه شیرین پایداری را پیدا کنیم.»