زمانی که مک اینتایر فعالیت خود را آغاز کرد، تقاضا وجود نداشت. او می گوید: «اکنون نیازها به تدریج در حال افزایش است. مشتریان مک اینتایر بیشتر کشاورزان، مدیران زیرساخت ها، باغ ها و ذخایر طبیعی هستند. تعداد کمی از باغداران خصوصی محصولات او را می خرند. او می گوید: “تعداد ما زیاد نیست. من چهار صاحب مهد کودک دیگر مانند من را در بریتانیا می شناسم.”
مک اینتایر تولید گیاهان بومی خود را در سال 1980 پس از تحصیل در رشته ژنتیک گیاهی برای دیپلم شروع کرد. او میگوید: «در این زمان، کاهش گیاهان بومی چندان زیاد نبود، اما کاهش محیطزیست و تنوع زیستی از قبل وجود داشت». او فقط دانهها را از فضاهای وحشی مانند ذخایر طبیعی جمعآوری میکند که دهها سال است که توسط فعالیتهای انسانی مورد بهرهبرداری قرار نگرفتهاند. نمونه ها با استفاده از یک پروتکل دقیق جمع آوری می شوند – فقط جمع آوری محدودی از این جمعیت های گیاهی وحشی مجاز است.