از سال 2016، بسیاری از مشتریان Herban Produce فکر می کردند که به مالکان مشترک آلیسیا نسبری مور و بری هاوارد لطف می کنند و دلارهای خود را برای حمایت از مزرعه شهری نوپای دو هکتاری در ایست گارفیلد پارک می کنند.
هاوارد خندید: «مردم می‌گفتند: «اوه، ما کاهوی تو را می‌گیریم، چون احساس بدی نسبت به تو داریم». اما ما متوجه شدیم که آنها باید آن را بخرند زیرا ما بهترین محصولات را در شهر شیکاگو داریم.
نسباری مور گفت: «من به نوعی خود را در فضاهایی یافتم که به نظر می‌رسید خیریه هستم، و واقعاً این احساس را دوست نداشتم. “مردم مدام می خواستند من را به عنوان یک باغ اجتماعی در غرب ساید طبقه بندی کنند، مانند “با آنها تجارت کنید زیرا آنها در غرب ساید هستند.”
در جدایی از اکثر مزارع شهری در منطقه شیکاگو، مالکان مشترک مصمم هستند تا یک تجارت واقعی را با هربان تولید کنند. همیشه اینطور نبود. به مدت دو سال، این مزرعه دو هکتاری به عنوان یک سازمان غیرانتفاعی فعالیت می کرد.
مقاله کامل را در: www.wbez.org بخوانید