چالش های نیروی کار و تورم در بخش هورتی کانادا

در حالی که بحث ها در اروپا عمدتاً حول محور قیمت انرژی و موارد مشابه است، تورم صحنه اصلی را در آمریکای شمالی به خود اختصاص داده است. جو در دهه 80 شاهد اتفاقات مشابهی در صنعت بود، اما چند تفاوت اساسی وجود دارد. او می‌گوید: «در اوایل دهه 80، تورم بالایی در کانادا وجود داشت، و من می‌توانستم ببینم که این چقدر می‌تواند مخرب باشد. اما تفاوت این است که در آن زمان، هم تورم بالا داشتیم و هم بیکاری بالا. به نظر می رسد این بار متفاوت است.»

او می گوید: «از سال 2020، بسیار استرس زا بوده است. به دلیل مشکلات کارگران، هرج و مرج زنجیره تامین، دولت که صنعت را در مقاطع مختلف به درستی درک نمی کند و اکنون تورم فراری است. همه اینها یک عامل استرس زا برای شما ایجاد می کند که بیشتر ما ترجیح می دهیم بدون آن عمل کنیم.

او می گوید: «نکته مهمی که باید به خاطر بسپارم این است که من این را به عنوان یک بازنشستگی نمی بینم. من یکی از آن افرادی هستم که واقعاً از این صنعت لذت می برم. بنابراین، تا زمانی که سلامتی من را حفظ کند، و بتوانم ارزشی برایم به ارمغان بیاورم، به راهم ادامه می‌دهم – هرچند احتمالاً سرعت آن بالا نخواهد بود.» او می‌خندد. مسلماً، بخش horti از سال 2020 در آشفتگی کامل بوده است و این امر بر اکثر اپراتورهای horti ضربه وارد کرده است.

جو در واقع معتقد است که ورود کارگران مهاجر به کشور مقصد باید آسان تر شود. اثرات مثبت چنین چیزی فراتر از صرف غذا در قفسه های سوپرمارکت ها خواهد بود.

جو توضیح می دهد: «درو چیزی است که به بیشترین کار نیاز دارد. «من در مورد کار روزانه هورتی صحبت می کنم که عمدتاً توسط کارگران مهمان، که بیشتر آنها مهاجر هستند، تامین می شود. در حال حاضر، من نگران این هستم که به نظر می رسد رسیدن به اعدادی که ما نیاز داریم سخت تر و دشوارتر می شود. کانادا، اروپا و اکثر کشورهای پیشرفته اقتصادی، همه ما با این چالش روبرو هستیم. رستوران های فست فود و سوپرمارکت ها به همان منابع نیروی کار روی می آورند که قبلاً صرفاً با کشاورزی هماهنگ شده بود. و نگرانی من این است که کشاورزی به طور خاص باید در راس آن اکوسیستم نگه داشته شود، زیرا، بدون آن، شما با مشکل بزرگ‌تری مواجه هستید… کاهش عرضه مواد غذایی.»

جو در واقع توضیح می دهد که او در ایتالیا به دنیا آمده است و پسر دو مهاجر ایتالیایی است و از مبارزات کارگرانی که از خارج از کشور می آیند بسیار آگاه است. «از دیدگاه من، ما باید برنامه‌هایی را برای تبدیل شدن افراد به مهاجر قانونی گسترش دهیم. کشور ما قبلاً تعیین کرده است که ما به کانادایی‌های جدید نیاز داریم و به نظر من این ایده‌آل برای دستیابی به برخی از این اهداف است.»